一、准备工作
想要用酒泡红枣制作出美味可口的小零食，首先要将所需材料准备齐全。除了适量的红枣和白酒之外，还需要一个干净的玻璃罐和一些糖。所选用的红枣一定要质量好、口感鲜甜，这样泡出来的成品才能更加美味可口。
二、用酒泡枣步骤
1.首先将红枣清洗干净，切去枣蒂，放进干净的玻璃罐中。
2.在红枣上撒上适量的细砂糖，然后倒入适量的白酒，以泡过红枣为准。
3.将玻璃罐口口盖紧，放置在阴凉通风的地方，10天左右即可。
4.到了第十天，打开罐子，红枣已经酥软可口，不仅口感好，而且还带上了白酒的香味。
三、酒泡枣的营养价值
使用白酒泡制红枣，能充分将红枣中的营养成分释放，更易被人体吸收。另外，泡制后的红枣甜度更加浓郁，口感更加酥脆，吃起来更加入味。酒泡枣对于养生保健也有着较好的作用，能够有效的改善气血不足的状态，特别适合女性、老人和孕妇食用。此外，经过泡制后的酒泡枣还具有一定的防腐抑菌作用。
四、酒泡红枣如何食用最佳
酒泡枣在泡制完成后，就可以作为一种美味可口的小零食食用。其使用方法多种多样，可以作为下午茶的点心，也可以当做糖果一样吃到嘴里，如果你喜欢健康饮食，那么将酒泡枣拌入酸奶杯中，既可以提高口感，又可以增加红枣对身体的健康保健作用。总之，食用酒泡枣的方法有很多，根据个人口感和喜好选择即可。
